卵・卵加工品

巻芯3枚入

鶏卵と魚肉すり身を杵で練り合わせきつね色に焼き上げました。「甘さひかえめ」です。

伊達巻

原料は巻芯と同じですが、巻き簾で型押ししてあります。盛り合わせ寿司の必須アイテム。

おせち伊達巻

年末年始の食卓を彩る、おせち料理には欠かせない、昔ながらの魚肉すり身入玉子焼です。

の巻

従来の伊達巻に比べ、目が細い巻き簾を使用しており、どっしりとした重量感があります。

だし巻

だしを効かして、しっとりとした風合に仕上げました。味わい深い、正統派の玉子焼です。

本玉

本格派のにぎり寿司用玉子焼です。お好みの幅や形に合わせたカットで御使用下さい。

大玉

やや甘口に味付け、お子様からお年寄まで、多くの方々に御支持頂いている玉子焼です。

特大玉

大きめのサイズで、高級感に溢れた「玉」に仕上げました。寿司「通」好みの逸品です。

茶巾玉子(大)

薄くシート状に成型した玉子焼です。巻寿司、ふくさ寿司用の、包む事を目的とした製品です。

錦糸玉子(太)

薄焼茶巾玉子を千切状に裁断しました。あらゆるシーンで、幅広く活躍できるタイプです。

手焼錦糸

ザクッとした肉厚の手作り感が、この玉子の信条です。ちらし寿司、冷麺、春雨に最適。

オムライス用玉子

チキンライスにも焼そばにも、合わせやすい円形の玉子焼です。有効な活用ができます。

玉子ロール

シンプルに玉子を巻き込みながら焼きました。盛り付けしやすく、バリエーションも豊富です。

巻玉

手巻、太巻、細巻、あらゆる巻物の必需品。手混ぜしながら重ね焼した後、カットしました。

厚焼玉子500g

玉子を重ね合わせ、味付けは上品な薄口にしてあります。お弁当、給食用にお使い下さい。

厚焼玉子300g

玉子を重ね合わせ、味付けは上品な薄口にしてあります。お弁当、給食等にお使い下さい。
その他加工品

おぼろピンク

白身魚のすり身を甘口に味付け、色鮮やかに仕上げました。巻寿司に良く合います。

中具(ペンシル袋)

椎茸、干瓢を、砂糖、たまり醤油で時間を掛けて炊き上げました。押し寿司、巻寿司用に。

五目具

干瓢、高野豆腐、人参を刻み上げ、椎茸、黒胡麻を美味しく味付けました。ちらし寿司用に。

味付スライス椎茸

椎茸を砂糖とたまり醤油でゆっくり時間を掛け、炊き上げました。ちらし寿司、伊達巻寿司用に。

味付千瓢

干瓢を、砂糖、濃口醤油で炊き上げました。扱いやすいよう、18cmにカットしてあります。

味付高野豆腐

高野豆腐を、懐かしいおふくろの味で煮付けました。煮〆、巻寿司の芯用に御使用下さい。

のべ芯

ピンクに色付けした蒲鉾を、巻寿司の大きさに合わせて、丁寧に1本ずつカットしてあります。

かにスティック

カニの風味を効かし、繊維状に加工した蒲鉾です。取り扱い簡単な、スティックタイプです。